今年も始まりました。 11/9 9時頃築地場外 兵庫姫路産200g 850円/100g 一腹お試しで仕込む。 去年だいぶ作ったので、仕込みの手順が簡略化されてしまい初っ端から写真の記録を忘れた。写真はやってる感を出すためのものなのでなくても別にいいんだが。 昼過…